Cette fois, c’est le sujet du traitement de l’eau qui est expliqué en détail avec des exemples et des petits essais. Le biologiste Heiko Blessin montre le fonctionnement d’un conditionneur d’eau d’une manière que tout le monde peut comprendre, même sans être chimiste. Que peut faire un conditionneur d’eau pour des crevettes et pourquoi l’emballage des feuilles de catappa ne donne-t-il aucune indication sur ce qu’elles sont réellement capables de faire ?
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