De geheimen van de koikwekers bij Nagaoka
Een zekere hoeveelheid sake overkomt weliswaar bestaande taalbarrières, maar levert niets op wanneer de beide partijen zich de volgende ochtend niets kunnen herinneren. Tot de teleurstelling van de Japanners drinkt de expeditieleider, Heiko Blessin, ook nog eens geen alcohol (nee, hij is geen voormalig alcoholist, hij houdt gewoon niet van alcohol).
Maar gedurende de afgelopen jaren hebben we ook zonder sake een bijzonder vriendschappelijke verhouding opgebouwd en sommige koikwekers werken nauw met de JBL onderzoeksafdeling samen als het gaat om koivoer en watertesten.
Het is door deze vriendschap pas mogelijk geworden om aan informatie te komen en met watertesten naar de natuurlijke vijvers te gaan of het water van de indoor bassins te analyseren. We mogen niet vergeten dat de waarde van een koi de waarde van de auto’s die door een Porsche dealer worden tentoongesteld ver overtreft! Daarom mag je niet zomaar naar de vijver gaan of water uit de vijvers nemen. Je zou maar eens kiemen overdragen!
Betreffende het thema koivoeding was het interessant te leren dat wegens de hoeveelheid de jonge koi tot één jaar niet bepaald hoogwaardig voer krijgen. Pas daarna en nadat een nieuwe selectie is gemaakt wordt overgestapt op kwalitatief hoogwaardig, en dus duurder, voer. Dat is ook het moment dat JBL PROPOND koivoer wordt gegeven.
Watermetingen bij de koikwekers
Wij waren geïnteresseerd in de waterwaarden van de natuurlijke vijvers, die Mud Ponds worden genoemd (mud = Engels voor modder), evenals in de waterwaarden van de Porsche showroom ofwel de indoor koivijvers. Dankzij onze vriend Martin Symonds van Japan Koi Export hadden we zelfs toegang tot de koi, terwijl de kweker zelf niet aanwezig was.
Manabu Yamazaki van de Yamasan Koi Farm was het meest geïnteresseerd in de zuurstofwaarden. Net zoals zoveel anderen heeft hij vastgesteld dat de praktische zuurstofelektroden heel gevoelig zijn en niet lang meegaan. De JBL zuurstoftest vond hij geweldig. We gaan hem vanuit Duitsland een paar testen toesturen.
Bij Meester Kaneko werden in drie indoor ponds de volgende waarden bepaald:
| Geleidbaarheid: |
GH: |
KH: |
pH: |
| 922 µS/cm |
15 |
5 |
7,4 |
| 921 µS/cm |
15 |
5 |
7,4 |
| 914 µS/cm |
15 |
5 |
7,4 |
De verschillende geleidbaarheid toont aan dat de waterbelasting in twee van de drie bassins wat was toegenomen. De geleidbaarheid laat alleen kwantitatief een stijging van de elektrische geleidbaarheid zien vanwege het aanwezige zout (ionen), onafhankelijk van de samenstelling. Hier zullen nitraat en fosfaat de oorzaak zijn. De relatief hoge geleidbaarheid laat echter ook hier zien dat hier zout (kookzout, vijverzout) in het spel is. Zeezout kan het niet zijn, omdat dan de GH en KH duidelijk hoger zou zijn. Alleen het natrium in kookzout wordt noch door de GH, noch door de KH geregistreerd!
Op de Yamamatsu Koi Farm werden de volgende waarden gemeten:
| Watertemperatuur (oppervlakte |
Geleidbaarheid: |
GH: |
KH: |
pH: |
| 18,1 °C |
151 µS/cm |
2 |
2 |
7 |
De geringe geleidbaarheid laat duidelijk zien dat geen zout toegevoegd is. Het water kwam relatief fris uit de nabijgelegen bergstroom en heeft daarom een lage hardheidsgraad.
De lage pH-waarden zijn niet verrassend. Bij de vrij lage carbonaathardheid (2-5 °dKH) is de pH-waarde nauwelijks gestabiliseerd en kan door waterbelasting, zoals nitraat, licht dalen. Alle metingen zijn 's ochtends uitgevoerd en het zou interessant zijn om de pH waarden ook eens 's avonds te meten.
In de natuurlijke vijvers werd het volgende gemeten:
| Watertemperatuur (oppervlakte) |
Geleidbaarheid: |
GH: |
KH: |
pH: |
| 19,8 °C |
92 µS/cm |
1 |
1 |
8,2 |
| 19,6 °C |
89 µS/cm |
0 |
0,5 |
7 |
| 19,3 °C |
115 µS/cm |
1 |
1,5 |
8 |
De GH/KH verhouding en de geleidbaarheid laten zien dat calcium en magnesium nauwelijks aanwezig zijn en dat de geleidbaarheid dus door andere zoutsoorten wordt beïnvloed. De verschillende pH-waarden hadden we bij het bestuderen van de Mud Ponds al vermoed. De hogere pH-waarden waren altijd aanwezig wanneer er algen in het water te zien waren. De algen onttrekken CO2 aan het water en indirect ook koolzuur. Wanneer zuren aan het water worden onttrokken stijgt de pH-waarde. Heel simpel!
De koikwekers in het Nagaoka-Ojiya gebied leven bijna allemaal in de bergen. Voormalige rijstterrassen zijn omgetoverd in koivijvers en werden tijdens de Chuetsu aardbeving van 2004 grotendeels verwoest. In een museum in Ojiya worden foto's, films en een 3D simulatie van de aardbeving met een kracht van 6,4 getoond, die duidelijk de verwoestende gevolgen voor de mensen (en de koi) in de regio laten zien. Onze vriend Martin Symonds heeft toen aan de reddingswerkzaamheden deelgenomen en zag zichzelf op enkele foto's terug.
32 nieuwsgierigen tijdens de JBL expeditie 2019 in Japan
Het duikschip bij Ishigaki was tijdens deze expeditie de limiterende factor voor het maximum aantal deelnemers. De Japanse bezitter van het schip wilde niet meer dan 15 duikers toelaten. Uiteindelijk waren we met 17 duikers en 15 snorkelaars, die met een andere boot onderweg waren.
Hier een foto van alle deelnemers samen met de koikweker Yasuaki Kaneko:
Erbij waren, van links naar rechts: Uwe Hartmann, Thomas Krause, Norbert & Anke Kressin, Michael Schmölzing, Prof. Christian Steinberg, Christian Oswald, Maik Figura, Sebastian Gemmecke, Stefan Lekon, Christina Schmölzing, Alexander Stroba, Claudia Voss, Jörg Koroll, Anke Morbitzer, Roland Böhme, Silke Figura, Nick Schenk, Justus Böhme, Anna Piesik, Andreas Geisler, Yasuaki Kaneko, Thomas Pazurek, Heiko Blessin, Robin Geisler, Piotr Piesik, Dr. Ludwig Neurohr, Astrid Christ, Maxence Jambon, Manon Tanguy, Vincent Montagnier, Benoit Jadot en Didier Lergenmuller
